3月28日，洛寧縣在推動(dòng)地方特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的征程上邁出重要一步，縣人大常委會(huì)召開“洛陽味道2025”專項(xiàng)行動(dòng)部署推進(jìn)會(huì)。此次會(huì)議由縣人大常委會(huì)主任張根苗主持，縣人大常委會(huì)副主任田衛(wèi)杰、買新濤、余三才，副縣長(zhǎng)宗勇，以及工業(yè)信息化和商務(wù)局、衛(wèi)健委、文廣旅局等多個(gè)部門負(fù)責(zé)人共同出席，旨在全面梳理洛寧美食產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，破解發(fā)展難題，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展謀篇布局。

現(xiàn)狀剖析：機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。洛寧作為美食文化的富礦，酸牛肉、蒸肉等特色小吃久負(fù)盛名，深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏?。然而，在調(diào)研過程中，與會(huì)人員也清醒地認(rèn)識(shí)到，洛寧美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨諸多瓶頸。一方面，特色美食分散在各個(gè)角落，難以形成集聚效應(yīng)，且質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)參差不齊，影響了整體品質(zhì)形象；另一方面，由于缺乏系統(tǒng)的宣傳推廣，不少特色美食在外地游客群體中知名度和美譽(yù)度偏低，市場(chǎng)接受度有限。

破局之舉：多管齊下激活產(chǎn)業(yè)潛力。為推動(dòng)洛寧美食產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍，本次會(huì)議明確了三大發(fā)展方向：聚焦酸牛肉、故縣魚等招牌美食，開展深度研發(fā)與推廣，打造具有洛寧特色的美食系列產(chǎn)品；通過建設(shè)美食街或美食城，整合零散資源，營(yíng)造良好的消費(fèi)環(huán)境，吸引更多游客前來品嘗；將美食與旅游深度融合，通過舉辦美食大賽等豐富多彩的活動(dòng)，吸引更多消費(fèi)者參與，提升洛寧美食的影響力。

保障落實(shí)：協(xié)同推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。為確保各項(xiàng)舉措落地見效，會(huì)議提出了兩大保障措施：盡快成立餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)，通過行業(yè)自律規(guī)范市場(chǎng)秩序，加強(qiáng)商家間的交流合作；政府部門將進(jìn)一步優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，在政策、資金等方面提供全方位支持，為美食產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航。

未來行動(dòng)：步步為營(yíng)打造美食強(qiáng)縣。會(huì)議還明確了一系列具體的工作任務(wù)。相關(guān)部門將深入走訪餐飲大店和小店老板，充分了解他們的經(jīng)營(yíng)訴求，探索引導(dǎo)商家集中經(jīng)營(yíng)的有效途徑；積極與市商務(wù)局對(duì)接，學(xué)習(xí)協(xié)會(huì)建設(shè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，搭建科學(xué)合理的協(xié)會(huì)組織架構(gòu)；加快推進(jìn)美食街選址、美食標(biāo)準(zhǔn)制定等工作，集中力量推廣酸牛肉、故縣魚等特色美食，全面提升食材品質(zhì)。

此次“洛陽味道2025”專項(xiàng)行動(dòng)的部署推進(jìn)，標(biāo)志著洛寧美食產(chǎn)業(yè)迎來全新的發(fā)展契機(jī)。未來，洛寧將以美食為媒，吸引更多游客前來打卡，推動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)和地方經(jīng)濟(jì)的協(xié)同發(fā)展，向著美食強(qiáng)縣的目標(biāo)大步邁進(jìn)。（李金）