4月24日-25日，在河南省工業(yè)和信息化廳支持下，由河南省現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主辦，河南日報傳媒、河南皇溝酒業(yè)承辦的“精準指導 科學發(fā)展——全國白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展專家組豫酒調(diào)研行”首站活動在位于漢興之地永城市的皇溝酒業(yè)舉行，來自中國酒業(yè)協(xié)會以及貴州、四川、安徽等酒業(yè)發(fā)達地區(qū)的專家、學者深入皇溝酒業(yè)馥香釀造車間、智能化生產(chǎn)線、明清古窖池等處實地考察調(diào)研并圍繞“文化、品質(zhì)、產(chǎn)區(qū)”三大核心議題舉行了舉行了專題座談會，為豫酒高質(zhì)量發(fā)展建言獻策。

25日上午，座談會舉行，會議由河南省工信廳食品工業(yè)辦公室主任洪波主持。

“任何好酒都是匠人釀出來的，一杯好酒的背后是人才的高度?！彼拇ㄊ【茦I(yè)集團黨委副書記、總經(jīng)理、總工程師楊官榮直言，豫酒振興的關鍵在于技術人才梯隊建設。他以皇溝酒業(yè)為例說，該企業(yè)擁有7名國家級評酒委員和11名省級評酒委員，在省級品酒大賽中屢獲佳績，“技術人才的話語權直接決定品質(zhì)穩(wěn)定性”。

中國食品工業(yè)協(xié)會副會長、河南省現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長陳振杰補充說，皇溝近年來通過“以賽促學”模式，鼓勵青年技術人員參賽考證，并給予榮譽與高薪激勵，形成了“人才—品質(zhì)—市場”的良性循環(huán)。

會上，作為協(xié)辦方代表，皇溝酒業(yè)黨委副書記、副董事長、總經(jīng)理胡曉鳴首先向?qū)＜医M一行匯報了皇溝酒業(yè)近年來的創(chuàng)新發(fā)展成果，尤其是在白酒泰斗于橋帶領下，歷時十多年專注研發(fā)創(chuàng)新香型，最終成功推出“一窖四香”的皇溝馥香，2024年3月《皇溝馥香白酒》團體標準正式被中國酒業(yè)協(xié)會審核批準，成為其差異化發(fā)展的里程碑。

專家們也普遍認為，豫酒振興需堅守“品質(zhì)為根、文化為魂、產(chǎn)區(qū)為基”的戰(zhàn)略定力。仰韶以“陶香”破局、皇溝以“馥香”立身，正是豫酒差異化發(fā)展的成功樣本。未來，隨著河南“美豫名品”工程的推進，以及“十五五”豫酒發(fā)展規(guī)劃的落地，中原白酒有望在文化表達、科技創(chuàng)新、產(chǎn)區(qū)協(xié)同中迎來新一輪增長，為全國白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻“河南方案”。

本次活動得到主管部門領導的大力支持，河南省工信廳總經(jīng)濟師許新在作總結(jié)發(fā)言時表示，此次調(diào)研活動也為豫酒行業(yè)發(fā)展提供了寶貴的思路和方向，皇溝酒業(yè)和其他豫酒企業(yè)要認真學習專家建議，進一步發(fā)揮自身優(yōu)勢、攻克關鍵技術、強化品牌宣傳、持續(xù)提升品質(zhì)，在擁抱自動化生產(chǎn)的同時，做好傳統(tǒng)工藝研究，省工業(yè)和信息化廳也將全力支持豫酒產(chǎn)業(yè)升級。(夏天)