《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》記者 王雨菲|上海報(bào)道

上海市閔行區(qū)餐廚再生資源中心（王雨菲 攝）

“人棄我取，我們致力于化腐朽為神奇的事業(yè)。”這是一句寫在閔行區(qū)餐廚再生資源中心外墻上的座右銘。閔行區(qū)餐廚再生資源中心是位于上海市閔行區(qū)趙家村的濕垃圾處理中心，于2017年3月建成開(kāi)始運(yùn)行。在這里，濕垃圾能通過(guò)高溫好氧發(fā)酵變身為富含有機(jī)質(zhì)和生物腐植酸的土壤調(diào)理劑。這種“變廢為寶”的垃圾資源化利用，從某種程度上說(shuō)，也正是垃圾分類的價(jià)值和意義所在。

上海實(shí)施生活垃圾強(qiáng)制分類已滿一個(gè)月，隨著分類體系的不斷完善，越來(lái)越多的生活垃圾將在源頭上“干濕分離”，更多的濕垃圾能夠被專門處置，發(fā)揮資源再利用優(yōu)勢(shì)。尤其在炎炎夏日，極易腐爛產(chǎn)生異味、滋生蚊蠅細(xì)菌的濕垃圾，更需要獨(dú)立、高效地得到恰當(dāng)處理。

變廢為寶的五大工藝

上海市閔行區(qū)餐廚再生資源中心垃圾處理技術(shù)“五大工藝”示意圖（王雨菲 攝）

據(jù)閔行區(qū)餐廚再生資源中心廠長(zhǎng)呂長(zhǎng)紅介紹，該濕垃圾處理廠的日均濕垃圾處置量能達(dá)到220噸左右，基本覆蓋閔行區(qū)全域的學(xué)校、機(jī)關(guān)食堂和商場(chǎng)飯店每日所產(chǎn)生的餐廚垃圾。每天來(lái)自各街鎮(zhèn)的專用餐廚收運(yùn)車約有45輛，將餐廚垃圾送達(dá)再生資源中心，在全閉門的卸料區(qū)將餐廚廢棄物卸入受料機(jī)，經(jīng)過(guò)不到14個(gè)小時(shí)，就能把濕垃圾中可利用的有機(jī)物料轉(zhuǎn)化成土壤調(diào)理劑產(chǎn)品。每100噸濕垃圾大約可以產(chǎn)出28噸土壤調(diào)節(jié)劑，呂長(zhǎng)紅告訴記者，當(dāng)然主要還是得看前端濕垃圾的分類質(zhì)量。

閔行區(qū)餐廚再生資源中心采用的是獲得國(guó)家科學(xué)技術(shù)發(fā)明獎(jiǎng)、中國(guó)專利金獎(jiǎng)、環(huán)保部科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)的國(guó)內(nèi)首例固態(tài)好氧制肥、液態(tài)厭氧產(chǎn)沼技術(shù)，分為五大工藝系統(tǒng)，即預(yù)處理系統(tǒng)、除臭處理系統(tǒng)、好氧發(fā)酵系統(tǒng)、厭氧發(fā)酵系統(tǒng)、污水處理系統(tǒng)。

分類不當(dāng)?shù)脑俅魏Y檢

在卸料區(qū)，記者還是能看到個(gè)別瓶子和塑料袋，漂在受料池中格外明顯。預(yù)處理系統(tǒng)就是起到一個(gè)受料自動(dòng)分選、壓榨固液分離的作用，自動(dòng)將混入濕垃圾的大塊其他垃圾，如塑料瓶、大骨頭等分揀出來(lái)，運(yùn)送到老港固廢處置基地統(tǒng)一焚燒或填埋。而一些塑料袋則很容易在這個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)設(shè)備形成纏繞堵塞，造成設(shè)備故障。呂長(zhǎng)紅對(duì)記者說(shuō)，自從垃圾分類陸續(xù)實(shí)行以來(lái)，濕垃圾中的雜質(zhì)比例已經(jīng)從原來(lái)的25%以上控制到15%以內(nèi)，他也相信未來(lái)情況會(huì)越來(lái)越好。

臭氣污水的達(dá)標(biāo)排放

除臭處理系統(tǒng)和污水處理系統(tǒng)確保濕垃圾處理過(guò)程中的臭氣和污水達(dá)標(biāo)排放。據(jù)呂長(zhǎng)紅介紹，再生資源中心排放的臭氣濃度在400-500（單位為無(wú)量綱），而國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為1000。垃圾滲濾液通過(guò)泵送設(shè)備收集輸送至污水處理系統(tǒng)，首先進(jìn)行油水分離，油脂部分送至上海指定的收油單位進(jìn)行加工制成生物柴油，也就是目前上海有200多家加油站投入使用的B5柴油。而污水部分通過(guò)厭氧發(fā)酵，超濾、納濾、反滲透處理最終變成符合市政污水管網(wǎng)三級(jí)排放標(biāo)準(zhǔn)的清水排放。

核心工藝的資源化產(chǎn)品

定向腐植化高溫好氧發(fā)酵系統(tǒng)是再生資源中心的核心工藝。濕垃圾經(jīng)過(guò)預(yù)處理稍微瀝干后含水率在80%左右，進(jìn)入到2個(gè)車間共12臺(tái)有機(jī)垃圾生化處理機(jī)中10到12小時(shí)的高溫好氧發(fā)酵后，徹底變成干燥蓬松、沒(méi)有任何異味、含水量?jī)H為10%-12%的粉末狀“初級(jí)肥料”，之后再通過(guò)深加工形成最終產(chǎn)品——土壤調(diào)理劑。打包好的土壤調(diào)理劑每袋為40kg，售價(jià)在80元。目前，這種土壤調(diào)理劑已廣泛應(yīng)用于福鼎白茶、山東棲霞蘋果、寧德有機(jī)葉菜、貫嶺鎮(zhèn)檳榔芋、安徽亳白菊等高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。今年，土壤調(diào)理劑產(chǎn)品也已經(jīng)開(kāi)始應(yīng)用于崇明長(zhǎng)興島柑橘種植中。

供展示的土壤調(diào)理劑產(chǎn)品（王雨菲 攝）

工人正在將土壤調(diào)理劑產(chǎn)品封袋（王雨菲 攝）

二期工程的產(chǎn)能升級(jí)

近日，閔行區(qū)餐廚再生資源中心二期工程也即將進(jìn)料試生產(chǎn)。二期將新增400噸/日的濕垃圾處理能力。屆時(shí)，再生資源中心的濕垃圾總處理能力可達(dá)到600噸/日，除了滿足閔行區(qū)餐廚垃圾、廚余垃圾的處置需求外，還能為徐匯、長(zhǎng)寧等中心城區(qū)提供垃圾處置服務(wù)。

閔行區(qū)餐廚再生資源中心還開(kāi)放給市民參觀，呂長(zhǎng)紅告訴記者，前段時(shí)間，幾乎每天都會(huì)接待來(lái)自社區(qū)的參觀團(tuán)隊(duì)。不僅這里，上海老港固廢處置基地、上海黎明資源再利用有限公司等各大垃圾處理基地，都設(shè)有參觀活動(dòng)，供每天進(jìn)行垃圾分類的市民們了解垃圾的資源化價(jià)值和源頭分類的意義。對(duì)各類垃圾的末端處置方式了然于心，很多垃圾分類的問(wèn)題自然也迎刃而解。

編審：姚冬琴